Những miếng thịt được tẩm ướp gia vị và rán cháy cạnh sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho gia đình bạn.
Thịt xiên rán thơm phức

img0653-542635-1368133810_500x0.jpg

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- 200 gram thịt bò

- 300 gram thịt lợn ba chỉ. Lưu ý mua thịt có cả nạc và mỡ.

- Một củ hành tây to

- Một quả ớt xanh Đà Lạt

- Hành khô, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, dấm, đường

- Một túi xiên

Thực hiện:

- Thái thịt thành những miếng dài, mỏng để dễ xiên.

- Thái hành tây và ớt Đà Lạt thành những miếng hình vuông, bằng khoảng hai ngón tay.

- Ướp thịt với gia vị, nước mắm, hành khô, dấm và một chút đường, đường sẽ giúp thịt của bạn thơm và có màu vàng hấp dẫn. Bạn cũng có thể dùng một gái vị hương đã trộn sẵn để ướp thịt.

- Để thịt thấm trong khoảng 15 phút.

img0657-404725-1368133810_500x0.jpg

- Sau khi thịt đã thấm, xiên thịt vào que. Lưu ý xiên xen kẽ thịt với hành tây và ớt Đà Lạt.

- Bạn có thể xiên nhiều hay ít thịt tùy thích.

img0671-437051-1368133810_500x0.jpg

- Nên kết hợp xiên cả thịt bò và thịt lợn để khi sản phẩm hoàn thành, ăn không bị chán.

- Bạn cũng có thể thay đổi nguyên liệu thịt bò và thịt lợn thành thịt gà hoặc hải sản. Các loại rau củ xiên kèm cũng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

img0680-158500-1368133810_500x0.jpg

- Bắc chả lên bếp, cho dầu láng mặt chảo, rồi đêm các xiên thịt rán lên.

- Lưu ý điều chỉnh nhỏ lửa để thịt chín đều cả trong lẫn ngoài.

- Nếu có điều kiện, gia đình bạn có thể nướng thịt bằng than hoa, miếng thịt sẽ thơm ngon hơn khi rán.

img0686-158374-1368133810_500x0.jpg

- Khi thịt xiên vàng đều hai mặt là tới lúc bày ra đĩa.

- Món thịt xiên có thể ăn với bún hoặc cơm tùy thích.

img0695-893397-1368133811_500x0.jpg

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xiên nướng công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm phức

bạn thit cuon rau cu ngon cách làm nộm khoai tây chua cay tom hap trung ngon kho tương Bo xao cay mбє chàng nấu cơm với nước trà Bình Định mẹo cắt cam Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết cach che bien kho ca trich Món ngon dân dã từ dưa gang bau xao nam thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng cách nâu mon cà bung pate gan gà Nga Nguyễn cach nau che bot loc khoai lang tim hà u cách làm giò Mut me mâm cỗ ngày tết gà rán làm mực cuộn tôm sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi list chả mon ngon moi ngay thuc don mon ngon sữa tươi Tóm lảu vịt nấu chao ngon tom boc sa nuong chao Mang tay nau An diet con trung PHO ga ham tao do salad tao ngon náu lảu thuc don hom nay KhoÃƒÆ i hà nh banh gato Những món tuyệt ngon từ mối đất mang nau thit banh khoai ran sổ tay bóng cá xào chua cay ca hoi lam banh trung thu rau cau ca hoi nuong canh rau den tom thit kieu Hue ngon cach lam ga nuong mat ong mon bo ham rau cu canh khoai trang trí nhà đẹp tận dụng mùa hè tôm đồng áp chảo vÃ Æ n mắm chấm bún đậu cách làm nước cốt dừa mẹo gia đình cách làm giò khẩu vị cach lam banh ran ngon cách làm bánh mì thịt viên đâu hũ chiên cách muối dưa chuột ngao kho rau cÃƒÆ may túi đựng đồ nếp cẩm Sáng Bánh Kem chocolate chiên giòn Ăn uống như thế nào để tăng cường kem sua chua thom ngon chien mắm cáy sup dua leo ngon trứng đúc thịt bò bánh bông lan gan bo Áp chảo Nồng trẠn chiken pasta Mỹ day nau An lam mi xao gion do bien Bap gia gỏi cuốn Hàn Quốc sẠc mon kho thực đơn nấu ăn banh troi ngu sac cá ngừ dừa ba tri bến tre canh ca bung cach lam so diep nuong ngon sườn mang tuoi tàu cach lam pho cuon thit lon nau canh cua rau mà Miền Trung Thức uống chuoi nuong mẹo nấu ăn cach nau lau ca keo bánh quy bi ngo Bí đỏ cá hâp chả giò mayonnaise giáng sinh Ăn gì hôm nay